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  專業的旅館管理

Vancouver Premier College of Hotel Management是大溫哥華地區首間創辦專業旅館管理的一所學院，並致力於提供加拿大品質最優良的旅館管理教學課程。本校的課程規劃除教授全球130個國家認可之美國旅館管理協會(AH&LA)之專業管理文憑及證書課程外，並提供學生獲取實際工作經驗的機會。本校課程的精華為實習課程，以落實學生取得國際連鎖旅館工作經驗的機會。專業訓練課程提供學生發展個人特殊專業技能的機會，並藉此儲備在業界成功發展的條件。每位學生自本校畢業時，都已做好在旅館業發展的完善準備。

課程選擇:

一般專業文憑課程
4學期，16個月，72學分 (包括200小時實習)

本學院的旅館管理文憑課程內容豐富，且具深度。專業的旅館管理培訓及本地旅館及相關業界之實習機會，兼顧課程與實務經驗。學生在修完前三學期的旅館和相關行業之共通管理科目之後，第四學期將可針對自己興趣的專業領域 (包括旅館、餐飲服務、商展活動及大型會議、郵輪、及休閒渡假村管理) 作更深入的進修。不管學生在第四學期選修何項專業，學生須修滿72個學分，其中含2學分之業界實習。課程時間安排如下：

Co-op專業文憑課程
5學期，20個月，75學分 (包括400小時Co-op工作)

Co-op是cooperative的縮寫，意思是指該課程是一種仰賴於學生、校方、以及雇主間共同合作的一種學習模式。

VPC的Co-op旅館管理文憑課程提供學生在學習的過程中，有機會汲取寶貴的，且是有薪的工作經驗。Co-op旅館管理文憑課程包括四學期的旅館和相關行業之管理理論課程，及一學期的有薪實習。校方會依學生過去的經驗和學習的目標來協助學生尋找適合學生的職位。Co-op文憑課程的學生需完成至少兩個學期(30個學分)的學科課程，才可進入Co-op的工作階段。另外，此課程的學生必需修滿68個學科學分，以及7個學分的實務經驗(其中包括Co-op工作經驗)方能畢業。課程時間安排如下:  

專業證書課程
1學期， 4-6個月，19-20學分

本學院提供八種專業證書課程：即房務管理、餐飲服務管理、俱樂部管理、人力資源管理、商展活動及大型會議管理、郵輪管理、休閒渡假村管理、以及旅館行銷業務管理。學生依興趣選修課程，完成同一專業所須之19-20學分，即可取得該專業證書。另外學生可決定是否加修2學分，125至200小時的實習。學生可利用專業證書課程學習到旅館業單一特定部門或相關行業作業管理知識。

• 房務管理證書課程
• 餐飲服務管理證書課程
• 旅館行銷業務管理證書課程
• 商展活動及大型會議管理證書課程
• 郵輪管理證書課程
• 休閒渡假村管理證書課程
• 俱樂部管理證書課程
• 人力資源管理證書課程

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Vancouver Premier College of Hotel Management Mission Statement Vancouver Premier College of Hotel Management is a learning environment where a multi-national student body is taught the professional, intellectual, personal and practical leadership skills necessary to succeed in their chosen fields in the hospitality industry worldwide.